Manca Yanına Ne Gider? Kültürlerarası Bir Yolculuk
Manca, her yudumunda Karadeniz’in hissiyatını taşıyan, kararmış ekmeğin üzerine sürülen sıcacık, nefis bir kavrulmuş yumurtalı karışımdır. Ancak soru şu: Manca yanına ne gider? Bu aslında sadece bir yemek sorusu değil, aynı zamanda kültürel bir...