Zerdeçallı Pilav Tanımı İçin Gereçler
Zerdeçallı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz (Damak tadınıza bakılırsa)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Zerdeçallı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinçleri ılık suda 20 dk bekletelim. Bol su ile yıkayıp, durulayalım.
- Pilav tenceresine sıvı yağı ve uygunca süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim ve 2-3 dk kadar kavuralım.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı tuz ile ekleyelim. 2-3 dk kadar kavuralım. Pirinçlerin çıtır çıtır kavrulma sesini duyalım.
- Bu kademeden daha sonra 1. 5 su bardağı sıcak su ve 1 çay kaşığı zerdeçal koyalım ve özleştirelim.
- Tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. (10 dk kontrollü).
- Piştikten daha sonra üzerini kağıt havlu yahut pak bir mutfak bezi ile kapatalım. 10-15 dk dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Görüntülü tariflerim için hayli hoş tanımları bunlar youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.