Zerdeçallı Küçük Küp Doğranmış Etli Pirinç Pilavı

[Adanali]

Zerdeçallı Küçük Küp Doğranmış Etli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 250 gr küçük küp doğranmış dana eti
• 1 su bardağı yasemin pirinç
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük rendelenmiş kuru soğan
• 2 dış rendelenmiş sarı
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü ve cam fıstığı
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber

Zerdeçallı Küçük Küp Doğranmış Etli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Etleri evvel suyu salıp çekene kadar pişirelim. 2 su bardağı su koyalım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim, tencereye yağları koyalım, soğanı, sarımsağı koyalım 1 dk kavuralım.
2. Fıstığı kuş üzümü ekleyip iki dk daha kavuralım pişen etleri ek edelim karıştıralım.
3. daha sonra oda sıcaklığında suyu verelim, ılık tuzlu suda bekletip, yıkadığımız süzdüğümüz pirinci ekleyip, bir kez karıştıralım 10 dk kısık ateşte pişirelim.
4. daha sonra bir türk kahvesi fincanı suda zerdeçalı eritip, ekleyip, karıştıralım. daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Üzerine havlu kağıt serelim demlensin. Afiyet olsun.

Not: Küçük küçük doğranmış olacak pirinç öteki tıpla yapabilirsiniz.

Zerdeçallı Küçük Küp Doğranmış Etli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı