Tarım ve Orman Bakanlığı, bireylerin hayatını ve sıhhatini tehlikeye düşürecek biçimde bozulmuş, değiştirilmiş ve taklit edilmiş eserlere ilişkin ayrıntıları paylaştı. Yüzlerce uygunsuz eserin bulunduğu listede çeşitli firmaların satışa sunduğu 25 bal da yer aldı. Bahisle ilgili konuşan Eskişehir Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Bünyamin Yiğit, balın kolay hile yapılabilen bir alan olduğunu belirterek, tüketicilerin bu durumdan kaçınmak için eserleri direkt olarak üretici ya da birliklerden satın almasını tavsiye etti.
BU HİLELER PAKETLEME ANINDA YAPILIYOR
Balda tüketicilerin bilemeyeceği kadar hileler olduğunu anlatan Lider Yiğit, bu hileleri “Şekerle beslemekten tutun da glikozla beslemek yahut çeşitli eserler katılarak yapılan hileler bunlar” diye aktardı. Arıcı birlikleri olarak bal mamüllerinde hile yapılmasına karşı olduklarını vurgulayan Yiğit, “Biz kendi yemediğimiz balı diğerlerine yedirmeyeceğimizi söylüyoruz. Tüketicilerin haklarını korumak ismine bunu düşünüyoruz. Ekseriyetle bu hileler, üretim alanında değil, paketleme alanında yapılıyor. Üretici üyelerimizin bir kusuru olduğunu düşünmüyorum” dedi.
BALIN GEÇERSİZ OLDUĞUNU ÜRETİCİ ANLAMIYOR
Tüketicinin balın düzmece yahut katkılı olduğunu anlamasının mümkün olmadığını belirten Yiğit, hileli balın neredeyse özgün üzere olabileceğini tabir etti. Hileleri ortaya çıkarabilmek için kesinlikle laboratuvar ortamı gerektiğinin altını çizen Yiğit, “Tüketiciyi geçtim, üreticiler bile anlayamıyor. Hatta biz olağan bal ve hileli balı tattırdık, çoğunluk hileli balı daha fazlaca beğeniyor. Maalesef tüketici balı da tanımıyor. Paneller vermeyi düşünüyoruz. Vatandaşın bunları bilmesi ve öğrenmesi lazım” diye konuştu.
BAL KRİSTALLEŞEREK MUHAFAZAYA ALIR, BOZULMAZ
Lider Bünyamin Yiğit, insanların daha fazla para kazanmak ve daha fazla eseri daha ucuza mal etmek hedefiyle hileye başvurduğunu sav etti. Gerçek balın son kullanma tarihi olmadığını, kanun gereği iki yıl olarak basıldığını lisana getiren Yiğit, şöyleki devam etti: “Balın kristalize olması gerekir, çiçek balların hepsi kristalize olarak kendini muhafazaya alır. Bu balın bozulma talihi yoktur. Çok uzun müddetler tüketilebilir. Birfazlaca tüketicimiz bal bozuldu diye çöpe bile atabiliyor. Tüketicimizi uyarmak gerekiyor. Birlikler olarak bu türlü rol alıyoruz. Birliklerimizin kendi markaları var. Tüketiciler bu markaları tercih edebilir. Bu ballar muteberdir zira birliklerde o ballar alınırken analiz yapılarak alınıyor. Birliklerin sunduğu ballar, arının yaptığı baldır, hile, hurda yoktur.”
ARACIDAN DEĞİL ARICIDAN ALIN
Fiyatlar konusunda da birtakım sahtekârlıklara başvurulduğunu gözlemlediklerini aktaran Eskişehir Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Bünyamin Yiğit, tüketicilere birtakım tekliflerde bulundu. Balı aracıdan değil, arıcıdan almaları için davet yapan Yiğit, “aslına bakarsan epey ucuzsa o bal değildir bu kesin. Lakin gerçek olmasa bile fiyatı yükselterek tüketiciyi yanıltanlar var. Tüketiciye tek teklifimiz balı aracıdan değil, arıcıdan almaları. Etraflarında arıcı tanıdıkları var ise onlardan alsınlar, yoksa da birliklere güvenebilir ve buralardan satın alabilirler. Marketlerde gördüğümüz ballar makinalardan geçtikten daha sonra ayrıştırılarak ısıl sürece olağan tutuluyor, daha sonrasında balın aşikâr özellikleri gidiyor. Ancak ham bal dediğimi bal kovandan çıktığı üzere kavanoza konarak paketleniyor. Bu daha sağlıklı, faydalı ve daha pahalı bir ürün” diye konuştu.
KAYNAK: İHA
BU HİLELER PAKETLEME ANINDA YAPILIYOR
Balda tüketicilerin bilemeyeceği kadar hileler olduğunu anlatan Lider Yiğit, bu hileleri “Şekerle beslemekten tutun da glikozla beslemek yahut çeşitli eserler katılarak yapılan hileler bunlar” diye aktardı. Arıcı birlikleri olarak bal mamüllerinde hile yapılmasına karşı olduklarını vurgulayan Yiğit, “Biz kendi yemediğimiz balı diğerlerine yedirmeyeceğimizi söylüyoruz. Tüketicilerin haklarını korumak ismine bunu düşünüyoruz. Ekseriyetle bu hileler, üretim alanında değil, paketleme alanında yapılıyor. Üretici üyelerimizin bir kusuru olduğunu düşünmüyorum” dedi.
BALIN GEÇERSİZ OLDUĞUNU ÜRETİCİ ANLAMIYOR
Tüketicinin balın düzmece yahut katkılı olduğunu anlamasının mümkün olmadığını belirten Yiğit, hileli balın neredeyse özgün üzere olabileceğini tabir etti. Hileleri ortaya çıkarabilmek için kesinlikle laboratuvar ortamı gerektiğinin altını çizen Yiğit, “Tüketiciyi geçtim, üreticiler bile anlayamıyor. Hatta biz olağan bal ve hileli balı tattırdık, çoğunluk hileli balı daha fazlaca beğeniyor. Maalesef tüketici balı da tanımıyor. Paneller vermeyi düşünüyoruz. Vatandaşın bunları bilmesi ve öğrenmesi lazım” diye konuştu.
BAL KRİSTALLEŞEREK MUHAFAZAYA ALIR, BOZULMAZ
Lider Bünyamin Yiğit, insanların daha fazla para kazanmak ve daha fazla eseri daha ucuza mal etmek hedefiyle hileye başvurduğunu sav etti. Gerçek balın son kullanma tarihi olmadığını, kanun gereği iki yıl olarak basıldığını lisana getiren Yiğit, şöyleki devam etti: “Balın kristalize olması gerekir, çiçek balların hepsi kristalize olarak kendini muhafazaya alır. Bu balın bozulma talihi yoktur. Çok uzun müddetler tüketilebilir. Birfazlaca tüketicimiz bal bozuldu diye çöpe bile atabiliyor. Tüketicimizi uyarmak gerekiyor. Birlikler olarak bu türlü rol alıyoruz. Birliklerimizin kendi markaları var. Tüketiciler bu markaları tercih edebilir. Bu ballar muteberdir zira birliklerde o ballar alınırken analiz yapılarak alınıyor. Birliklerin sunduğu ballar, arının yaptığı baldır, hile, hurda yoktur.”
ARACIDAN DEĞİL ARICIDAN ALIN
Fiyatlar konusunda da birtakım sahtekârlıklara başvurulduğunu gözlemlediklerini aktaran Eskişehir Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Bünyamin Yiğit, tüketicilere birtakım tekliflerde bulundu. Balı aracıdan değil, arıcıdan almaları için davet yapan Yiğit, “aslına bakarsan epey ucuzsa o bal değildir bu kesin. Lakin gerçek olmasa bile fiyatı yükselterek tüketiciyi yanıltanlar var. Tüketiciye tek teklifimiz balı aracıdan değil, arıcıdan almaları. Etraflarında arıcı tanıdıkları var ise onlardan alsınlar, yoksa da birliklere güvenebilir ve buralardan satın alabilirler. Marketlerde gördüğümüz ballar makinalardan geçtikten daha sonra ayrıştırılarak ısıl sürece olağan tutuluyor, daha sonrasında balın aşikâr özellikleri gidiyor. Ancak ham bal dediğimi bal kovandan çıktığı üzere kavanoza konarak paketleniyor. Bu daha sağlıklı, faydalı ve daha pahalı bir ürün” diye konuştu.
KAYNAK: İHA