Tavuklu Pilav

[Adanali]

Tavuklu Pilav Tanımı İçin Gereçler

• Yarım tavuk göğsü
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Tavuklu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 2 bardak pirinçi yarım saat evvelde yavaşça sıcak suyla ısladım.
2. Tavuk göğsünü haşladım.
3. Pilav tencereme sıvı yağ ve margarini ekledim erittim.
4. Islanmış pirinçi yıkayıp süzdüm. yavaşça kızan yağa ekledim kavurdum.
5. İki bardak kaynar su ekledim (tavuk suyu daha hoş olur).
6. Tuz ilavesiyle kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim.
7. 15-20 dk dinlendirdim.
8. Haşladığım tavuk göğsünü didikledim.
9. Az yağda tuz ve karabiber ekleyip bir kaç çevirdim.
10. Klâsik sunma biçiminde çukur kâseye evvel tavuğu,daha sonra pilavı ek edip bastırdım. Karşıt çevirerek ayran eşliğinde servis yaptım????.

Afiyet olsun ????️????.

Tavuklu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı