Tavuklu Maklube Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 2 orta uzunluk patlıcan
- 1 patates (küçükse 2 tane)
- Tavuk bonfile
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğu haşlıyoruz.
- Önceden suda bekletilmiş pirinçimizi 1 bardak pirinçe 1,5 bardak su olacak biçimde haşladığımız tavuğun suyuyla pişirelim.
- Patatesleri küçük küp küp doğrayıp kızartalım, patlıcanları da küçük küp biçiminde doğrayıp kızartalım.
- Haşladığımız tavuğu didip tavada tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekikle biraz kavuralım.
- Bir kek kalıbına streç serip sırasıyla evvel tavuğu daha sonra patlıcan, patates ve pilavı üst üste güzelce yayalım.
- Ters çevirip salata ve yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Afiyet şifalar olsun.