Tavuklu Firik Pilavı

[Adanali]

Tavuklu Firik Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 8 adet tavuk but
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı firik
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Tavuklu Firik Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Geceden nohutu suya koyuyoruz sabah tavukla birlikte pilav için haşlıyoruz.
2. birinci vakit içinderda tavuğumuzu ve nohutu haşlamak için düdüklü.
3. Tencereye alıyoruz üzerine tuz atıyoruz.
4. çabucak sonrasında yemeklik doğradığımız soğanı tencereye alıyoruz. yavaşça kavrulunca üzerine salça ek ediyoruz salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Firiği ve bulguru yıkıyoruz kavurduğumuz soğan ve salçanın üzerine ek ediyoruz.
6. Haşladığımız tavuğun suyunu da ek ettikten daha sonra daha önce haşladığımız nohutu da ekledikten daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
7. Haşlanmış olan tavukları da pilavın üzerine isteğiniz üzere servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu Firik Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı