Tavuklu Bulgur Pilavı (Videolu)

[Adanali]

Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet köy biberi
• 2 adet kapya biberi
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı sıcak su

Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Merhabalar. Öncelikle tavukları tencereye koyup yirmi dakika haşlayalım. Soğuyunca tavukları didikleyelim.
2. Soğanı biberleri ve domatesleri yemeklik kesip hazırlayalım.
3. Bulguru yıkayalım ve süzelim.
4. Tencereye sıvı yağ alalım biber ve soğanları soteleyelim.
5. Sotelenen soğanın üzerine tereyağını koyalım karıştırarak tereyağımızı eritelim. Domatesi ek edelim akabinde salçaları ek edip karıştıralım. Baharatları ve bulguru katıp tüm malzemeyi bir hoş harmanlayalım.
6. Üzerine tavuk suyunu ve didiklediğimiz tavukları katıp pilavımızı suyunu çekinceye kadar pişirelim.
7. On dakika dinlendirilelim. Dinlenen pilavı karıştırıp servis yapabiliriz. Afiyet olsun
   
   .

Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı