Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet küçük but
- 1 su bardağı arpa şehriye (250 ml)
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 3 adet orta uzunluk domates
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 2.5 su bardağı tavuk suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Butları haşlayıp didelim.
- Yağda kavuralım.
- Biraz kavrulunca üzerine sırayla yemeklik doğranmış soğanları, ince doğranmış biberleri ve salçaları koyarak kavuralım.
- Salça da biraz kavrulduktan daha sonra domatesini koyup orta ateşte pişirelim.
- O sırada diğer bir tavada az bir yağda şehriyeleri kavuralım ve sebzeler pişmiş mi denetim edelim.
- Domatesler diriliğini kaybetmişse şehiryeleri suyu ve tuzu ekleyip orta kısıkta pişirelim. Dinlenince servis edebilirsiniz afiyet olsun.