Tavuk Kanatlı Nohutlu Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım kilo tavuk kanat
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kanatları haşlayıp derilerini sıyıralım. Pirinci sıcak suda yarım saat bekletelim.
- çabucak sonrasında tencereye sıvı yağ tereyağı ve yıkayıp süzdüğümüz pirinci alalım. Kısık ateşte bu türlü 5 dakika kavuralım. Hoş kavrulmuş pilav her vakit lezzetli ve tane tane olur.
- Kavurduğumuz pirincin içine nohudu tavuk kanatları ve tuzunu ekleyelim. 1-2 dakikada bu türlü kavurduktan daha sonra 2,5 su bardağı suyu pilavımıza ekleyelim.
- Kaynadıktan daha sonra altını kısalım suyunu çektiğinde pişmiştir biraz demlendikten daha sonra servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
