Tavuk Göğüslü Pilav

[Adanali]

Tavuk Göğüslü Pilav Tanımı İçin Malzemeler

Pilav için;

• Sıvıyağ, tereyağ, margarin (hangisi var ise)
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Tavuklar ve sos için;

• 250 gr tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Sarımsak (sarımsak tozu da olur)
• 1 yemek kaşığı kadar limon
• Nane
• Yenibahar
• Karabiber
• Köri
• Pul biber
• Tuz
• Su

Tavuk Göğüslü Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel tavuk göğüslerimizi kuşbaşı boyutunda kare kare keselim. Kenarda beklesin.
2. Bir yuvarlak kaseye, (tavukları alacak boyutta) yoğurdu, baharatları, az bir şey sıvı yağ ve limonu ekleyelim.
3. Tavuk göğüslerimizi bu sosun içine ekleyelim ve güzelce karıştıralım ezmeden. Bu sos işlesin.
4. 1-1. 5 saat tavuklarımız ve sosumuz birleşmiş biçimde buzdolabında beklesin.
5. Saat yaklaşınca pilavı yapmaya geçelim.
6. Pilav tenceremize elimizde olan yağı ekleyelim.
7. Salçamızı ekleyelim ve yok oluncaya kadar kavuralım. Güzelce yağla birleşsin.
8. Suda yıkadığımız temizlenmiş pirinçlerimizi ekleyelim.
9. Bi 2 dakika kadar kavuralım.
10. Sosla birlikte tavuklarımızı ekleyelim.
11. 1 dakika kadar da bu biçimde kavuralım.
12. Üzerini geçecek biçimde su ekliyoruz.
13. Tuzunu ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
14. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. )

Tavuk Göğüslü Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı