Sebzeli Basmati Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı basmati pirinç pilavı
- 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
- 1 adet küçük uzunluk kapya biber
- 1 adet küçük uzunluk köy biber
- 1 su bardağından taze bezelye
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 küçük uzunluk Türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tencereye bezelyeyi ve havucu soyup, koyalım 15 dk haşlayıp, soğuk sudan geçirip süzelim biberlerim çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayalım soğanı küçük yemeklik doğrayalım haşlanan havucu da küçük doğrayalım
- Evvel tencereye yağı koyalım soğanı biberleri koyalım 1 dakika kavuralım pirinci bir kez yıkayalım, süzelim, tencereye ekleyelim 2-3 dk kavuralım.
- Tuzu, şekeri karabiberi ek edip karıştıralım, havucu bezelyeyi ekleyip karıştıralım oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdayınca kısalım suyu çekince kapatalım.
- Üzerine havlu kağıt serelim servis tabağına alalım afiyet olsun not. Bu pirincin pilavı tane tane oluyor nefis oluyor.