Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 2 su bardağı haşlanmış tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- En az yarım saat önce pirinçleri sıcak suda bekletiyoruz.
- Bekleyen pirinçleri nişastası çıkana kadar yıkıyoruz ve suyunu uygunca süzdürüyoruz.
- Teflon pilav tenceremize 2 yemek kaşığı teremyağını alıp eritiyoruz.
- Üzerine pirinçlerimizi ek edip karıştırıyoruz ve kısık ateşte kapağını kapatıp kavuruyoruz.
- Pirinçlerimizi orta ara karıştırarak denetim ediyoruz, taneleri birbirinden ayrılana kadar kavuralım.
- Üzerine haşlanmış sıcak tavuk suyunu ve tuzu ek edip karıştırıyoruz.
- Tencere kapağı kapalı bi biçimde pişmeli. 10-15 dk suyunu çekene kadar pilav pişince ocağın altı kapatılır ve 25 dk dinlendirilen pilav servis edilir. Afiyet olsun.