Müceddere Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- ️2 su bardağı bulgur
- ️1 su bardağından bir parmak eksik yeşil mercimek
- ️1 adet soğan
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️Yarım yemek kaşığı biber salçası
- ️3,5 su bardağı sıcak su
- ️Zeytinyağ
- ️Tuz
- ️Karabiber
- ️1 adet soğan
- ️1 yemek kaşığı tereyağ
- ️1 tatlı kaşığı şeker (Silme)
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği yavaşça canlı kalacak biçimde haşlayalım.
- Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağ ile kavuralım.
- Salçaları ekleyip, biraz daha kavuralım.
- Bulguru yıkayıp, ekleyelim. 2 3 dk kavuralım, mercimeği ekleyelim.
- Suyunu ekledikten daha sonra baharatları ekleyelim. Kapağını kapatıp pişirelim.
- Karamelize soğan için; soğanları ay halinde doğrayalım. Tereyağ ile kavuralım. Şekerini ekleyip karamelize olana kadar pişirelim.
- Pişen pilava soğanları da ekleyip, karıştırıyoruz. Afiyet olsun. ????.