Müceddere Pilavı

[Adanali]

Müceddere Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Müceddere Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları yarım halka formunda doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
2. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun.
3. Ardından 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten daha sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ek edin.
4. böyle 5 dakika kadar pişirdikten daha sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.Yaklaşık 7 dakika.
5. Pilav suyunu çektikten daha sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin.

????Püf noktası:eğer haşlanmış yeşil mercimeğiniz yoksa, mercimekleri bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana dek pişirin ve suyunu süzüp, durulayın.

????Güveçte kaşarlı tavuk ile servis edebilirsiniz.

Afiyetler olsun????.

Müceddere Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı