Mantarlı Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet kuru soğan
- 1 -2 adet havuç
- 200 gr mantar
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir su bardağı pirinci sıcak tuzlu suda on beş dakika bekletip yıkayın.
- Tencerenize sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun.
- Kavrulan soğanın üzerine soyulmuş ,dilimlenmiş havucu ekleyin.
- Biraz sotelenmiş havuçların üzerine doğranmış mantarları ek edip biraz soteleyin.
- Üzerine yıkanmış pirinçi ek edip dört beş dakika kavurun.
- Tereyağ ek edip karıştırın iki su bardağı suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Kapağını kapatın kaynadıktan daha sonra kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin demlendikten daha sonra servis edin
.
