Kuru Domatesli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 7-8 adet kuru domates
- 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı kuşüzümü ve dolmalık fıstık
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber yenibahar toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı tereyağI
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Benim kuru domatesler hazır kavonozdaydı ıslatmak gereği duymadım, şayet kuru ise sıcak suda 5-10 dk bekletin.
- Tencereye yağları koyalım rendelenmiş soğanı sarımsağı koyalım karıştıralım.
- daha sonra fıstığı üzümü koyalım karıştıralım, daha sonra ikiye üçe kestiğimiz domatesleri ekleyip, tekrar karıştıralım suyu dökelim.
- Tuzlu suda beklettiğimiz yıkadığımı pirinci su fokurdatınca salalım. Tuzu, baharatları serpip, karıştıralım ocağın altını kısalım.
- Suyunu çekene kadar pişmesini bekleyelim üzerine havlu kağıt serelim demlensin. Afiyet olsun.