Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

[Adanali]

Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı mardin bulguru
• 4 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı afyon kaymağı
• 300 gr Kars kavurması
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 orta uzunluk soğan
• Karabiber
• Tuz

Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 3 yemek kaşığı tereyağını tenceremize koyup eritiyoruz.
2. Üzerine önce doğradığımız soğanları atıyoruz.
3. yavaşça renk değişene kadar soğanları kavurduktan daha sonra üzerine bulgurumuzu döküyoruz. Tuzumuzu atıyoruz.
4. Biraz bulguru da kavurduktan daha sonra 4 bardak sıcak suyu tenceremize koyup suyun çekilmesini bekliyoruz.
5. Su çekildikten daha sonra 2 kaşık kaymak koyup pilavı demlenmeye bırakıyoruz.
6. Diğer bir tencereye 1 kaşık tereyağı üzerine tel şehriyeleri koyup kızarana kadar karıştırıyoruz.
7. Bir öbür tencerede de kavurmaları ısıtıyoruz.
8. En sonunda demlenen pilavın üzerine karabiber tel şehriye, kavurma ve 1 kaşık kaymağı koyduktan daha sonra karıştırıyoruz.Servise hazır.

Afiyet olsun.

Kaymaklı Kavurmalı Çıtır Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı