Kabaklı Pilav

[Adanali]

Kabaklı Pilav Tanımı İçin Malzemeler

• 2 büyük uzunluk kabak yarım ay parmak kalınlığında doğranmış
• 1 orta uzunluk soğan küp doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• 1 er çay kaşığı karabiber zerdeçal
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 ölçü pilavlık bulgur
• Kaynamış su (var ise et suyu kullanın)

Kabaklı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Zeytinyağ ısıtıp soğanları soteliyoruz.
2. Kabakları baharat ve salçayı da ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Bulguru ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
4. Kaynamış suyu ekleyip ocağın altını kısıp pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kabaklı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı