Havuçlu Etli Pilav Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı pirinç (2 saat öncesinden sıcak suda ıslatılacak)
- 400 gr kuş başı et (evvel pişirilecek)
- 2 tane havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- Baharat,1 tatlı kaşığı yeni bahar.yarım çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıçak su(tavuk suyuda olabilir)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın eritin.
- Rendelenmiş havucu eriyen yağın içerisinde 2. 3 dakika kavurun.
- Kavrulan havucun içerisine pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin bu esnada kuş üzümü baharatları ,haşlanmış eti ekleyin karıştırın sıcak suyu ve tuzunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Pişmeye bırakın.
- Pişen pilavın üzerine havlu kağıt kapatıp dinlenmeye bırakın.
- Dinlendikten daha sonra servis yaparken maydanozla süsleye bilirsiniz ????afiyet olsun????.