Etli Maklube Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kg kuşbaşı et (dana yahut kuzu)
- 2 su bardağı pirinç
- 2 tane orta uzunluk patates
- 2 tane orta uzunluk patlıcan
- 2 tane orta uzunluk havuç
- 1 buçuk su bardağı et suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı etlerimizi haşlıyoruz.
- Pirinci su da bekletelim.
- ondan sonrasında patates, patlıcan ve havuçları başka farklı kızartıyoruz.
- Haşlanmış etlerimizi tavada epey az yağla hafifçeçe kavuruyoruz.
- Kavurduktan daha sonra tencerenin en altına etleri çabucak sonrasında sırasıyla patates patlıcan ve havuçları üst üste koyuyoruz.
- Son olarak suyunu süzdüğümüz pirinci de tavada kavuruyoruz. (ben arpa şehriye de ek ettim. ) kavurduktan daha sonra tencerenin en üstüne pirinci döküp düzeltiyoruz.
- En son suyunu da ek edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyunu büsbütün çektikten daha sonra tencereyi servis tabağına aykırı çevirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ????.