Etli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 g kuşbaşı et
- 3 su bardağı bulgur
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 4.5 su bardağı sıcak su
- Bir tutam tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kuşbaşını düzgünce kavruluyor.
- Üzerine sarımsakları, yeşil biberi, kırmızı biberi ekliyoruz ve bir hoş kavuruyoruz. (ama bu süreç evvela kuşbaşı sarımsak bir kavruluyor bunlar kavrulduktan daha sonra yeşil biber ve kırmızı biber de eklenip o denli kavruluyor ).
- Sebzeler kavrulduktan daha sonra bulguru ekliyoruz ve salça ile birlikte karıştırıyoruz.
- Tam karıştıktan daha sonra üzerine sıcak su ekleyip tuzunu da koyduktan daha sonra kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
- Tuzu kendi tercihinize göre atabilirsiniz. 2 çay kaşığı kadar konabilir.