Esmer Buğday Pilavı

[Adanali]

Esmer Buğday Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı esmer buğday pirinçi (300 g)
• 3 orta uzunluk soğan
• 3 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 demet yeşil soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı zerzevat tozu
• 1 /2 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağ (50 g)
• 1 çay kaşığı köri
• 600 ml kaynamış su

Servis için;

• Dolmalık fıstık
• Süzme yoğurt
• Maydanoz

Esmer Buğday Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle zerzevatları ince doğrayıp yağ ile bir arada yumuşayıncaya kadar tencerede soteleyelim.
2. Ardından baharatını ve pirinçi ekleyip iki dakika daha soteleyelim.
3. Suyunu ekleyip kapağını kapatıp orta derecede pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Sıkma torbasına aktardığımız yoğurt ve maydanoz ile süsleyip üzerine dolmalık fıstık serpip afiyetle yiyebilirsiniz.

Esmer Buğday Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı