Enginar Pilavı

[Adanali]

Enginar Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet enginar
• 1 su bardağı taze bezelye
• 1 adet orta soğan
• 1-2 dış sarımsak
• 2 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 küp şeker
• Karabiber
• 1 çimdik çörekotu
• 1 çimdik zerdeçal

Enginar Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Bezelyeleri taze kullanıyorsanız enginardan evvel atıp, biraz soğanla birlikte kavurun. Küp doğranmış enginarları ek edin tekrar kavurun.
2. Yıkanmış pirinci suyu ve tuzu karabiberi ekleyip, pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
3. Altını kapatıp demlemeye bıraktığınız vakit doğranmış dereotunu ekleyip ve bu türlü yeniden demlemeye devam etsin. Afiyet olsun ????

Enginar Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı