Efsane İç Pilav Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Klasik pirinç pilavı yerine değişiklik olsun isterseniz bu efsane iç pilava ne dersiniz ????.
- 2,5 su bardağı baldo pirinç
- 2 yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 3,5 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
Klasik pirinç pilavı yerine değişiklik olsun isterseniz bu efsane iç pilava ne dersiniz ????.
- Pirinci bir tatlı kaşığı tuz eklediğimiz suda yarım saat bekletelim.
- Sıvı yağı ve minik doğranmış kuru soğanı pilav tenceresine alarak soğanlar pembeleşince dolmalık fıstığı da ek edelim soğanla birlikte karıştırarak kavuralım.
- Pirinci nişastası çıkana kadar suyun altında narince yıkayalım ve tavaya ekleyip3-4 dakika kavurunca sıcak suyunu ,kuş üzümünü,ve tereyağını ek ederek kapağını kapatıp 2-3 dakika harlı ateşte daha sonra epeyce kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Üzerine kağıt havlu kapatın ki pilavın buharını alsın ve sofra bezi ortasına sarın pilavımız demlensin. Afiyet olsun!.