Mantarlı Risotto Tanımı İçin Malzemeler
12-13 adet mantar (160 g)
1 su bardağı arborio pirinçi (200 g)
1 adet soğan
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
9 su bardağı kaynar su
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1,5...