Buhara Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı pirinç
300 gram yağsız kuzu kuşbaşı
1 büyükçe kelle soğan
2 orta uzunluk havuç
2 baş sarımsak
1 avuç kabuğu soyulmuş badem
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber...