Yeşil Mercimekli Tavuklu Bulgur Pilavı

[Adanali]

Yeşil Mercimekli Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 adet haşlanmış tavuk but
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Gereğince tuz

Yeşil Mercimekli Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda butları haşlayalım, suyunu ayıralım ,butları kemiğinden ayırıp didikleyelim.
2. Uygun pilav tenceresine tereyağı az zeytinyağı alalım .
3. İnce ince yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyelim, 1 dakika soteleyelim.
4. Akabinde kapya biberide ince ince doğrayıp soğana ek edelim.
5. 2 dakika daha soteleyelim ve domates salçasını ekleyelim kavuralım.
6. Bulguru ek edelim ,arkasından haşlanmış yeşil mercimeği de ek edelim.
7. Tavuk suyunu ekleyelim, baharatlarını ek edip karıştırıyoruz .
8. En son didiklediğimiz tavukları da ekleyip kapağını kapatalım.
9. Kısık ateşte pişirelim.
10. Ocaktan aldıktan daha sonra 10 dakika dinlenmeye alalım.
11. Sıcak yada ılık servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı