Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- Kaynamış su
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 1 çağ bardağı yeşil mercimeği küçük tencerede haşlayalım. Hem siyah suyu gitmiş olsun tıpkı vakitte pilav pişerken ortasında fazlaca canlı kalmasın (oldukça pişmesine gerek yok zira pilavla pişecek yeniden) soğanı küp küp doğrayıp yağda yavaşça kavuralım.
- hafifçe haşlanan yeşil mercimeği süzüp yıkadıktan daha sonra tencereye ekleyelim. Akabinde yıkamış olduğumuz bulguruda ekleyip 2-3 dakika kadar kavuralım.
- Üzerini geçecek kadar göz sonucu kaynamış suyu ve tuzuda atıp kapağını kapatalım.
- Piştikten daha sonra 5 dk dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun denedikten daha sonra yorumlarınızı bekliyorum. ????.