Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı bulgur
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- Yeterince kaynar su ( bulgurunuza göre ayarlayınız )
- Pul biber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yeşil mercimeği bir sefer sudan geçirip epey fazla yumuşamadan haşlayın ve kara suyunu süzün.
- Uygun bir tencereye zeytinyağını kızdırın, içerisine salçayı ekleyip kavurun.
- Yıkanmış bulguru ve tereyağı ekleyip 2 dk kadar birlikte kavurun.
- Sıcak suyu, tuzu, pul ekleyip karıştırın.
- Fokurdamaya başladığında mercimeği ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken pilavı karıştırın ve 20 dakika demlenmeye bırakın.Afiyet olsun ????.