Yapraklı Bulgur Pilavı

[Adanali]

Yapraklı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 10 -15 adet taze üzüm yaprağı
• 1.5 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz,zeytinyağı
• Sıcak su

Yapraklı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında rengi dönene kadar pişirelim.
2. Üzerine salçamızı ekleyip birazda salçayı kavuralım.
3. Diğer taraftan yapraklarımızı yıkayıp ince ince doğrayalım.
4. Kavrulan soğan ve salçamızı üzerine bulgurumuzu,yaprağımızı,tuzunu ekleyip üzerini bir parmak geçecek biçimde sıcak su ek edelim.
5. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.
6. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte pişirelim.
7. Piştikten daha sonra biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
   Not: biz yapraklı pilavı epey sevdiğimiz için kimi vakit salamuralık yapraklarda sert olanları ince ince kıyıp kaplara doldurup difrize atıyoruz. Kışın çıkarıp bu türlü pilavını yapıyoruz.

Yapraklı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı