Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı tel şehriye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce pirinçleri yıkayıp nişastasını alalım. çabucak sonrasında tencereye yağ ve şehriyeyi alıp şehriyelerin rengi dönene kadar kavuralım.
- Kavrulan şehriyenin üzerine pirinçleri döküp kavurmaya devam edelim. Evvel pirinçler kendini toplayıp daha sonra kavurdukça tane tane olacak.
- Tane tane olduktan daha sonra 2,5 bardak sıcak suyu üzerine döküp tuzunu da ekleyip kaynamaya başladıktan daha sonra küçük beğenilen ve en kısık ateşte pişirelim. Pişen pilavın üzerini havlu peçete ile örtüp demlenmeye bırakalım.
- Sade su yerini var ise et suyu yahut tavuk suyuda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.