Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı

[Adanali]

Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
• 2 adet taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu taze nane,maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvıya
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye yağları koyalım yemeklik doğranmış soğanı sarımsağı koyalım 1 dk karıştıralım.
2. Çekirdeği çıkarıp biberleri ek edelim tekrar karıştıralım.
3. Salçaları ek edelim karıştıralım suyunu verelim fokurdayınca yıkayıp süzdüğümüz bulguru dökelim.
4. Tuz baharatı serpip karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
5. Suyunu çekmesine az kala yeşillikleri ve küçük doğranmış taze soğanı koyalım kapağını kapatalım.
6. 5 dk daha sonra yeşillikleri de pilava karıştıralım ocağı kapatıp üzerine havlu kağıt serelim demlenmeye bırakalım afiyet olsun.

Taze Soğanlı Yeşillikli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı