Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 su bardağı bulgur
- 1 bütün tavuk (küçük uzunluk olacak)
- Pişen tavuğun suyu (yaklaşık 4 bardak)
- 3 su bardak sıcak su (bulgurunuzun çeşidine göre su ölçüsü değişebilir)
- 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı (3 yemek kaşığı tereyağın bir yemek kaşığı tavuk için)
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk modüllere bölünür tencereye temalır.
- Üzerine çıkacak kadar su eklenir.
- İçine tuz ve tereyağ konur.
- Burada tuz ölçüsüne dikkat edilmelidir zira tuz bulgura da eklenecektir.
- Orta ateşte pişirilir.
- Pişen tavuk kemiğinden ayrılarak didiklenir.
- Tencereye tereyağı alındıktan daha sonra yıkanmış bulgur ek edilir.
- 1-2 çeşit çevirdikten daha sonra pişen tavuğun suyu, didiklenmiş tavuk, tuz ve sıcak su eklenir.
- Suyunu çekip demlene kadar pişirilir. Servise hazırdır. Afiyet olsun.