Tavuk Suyuna Sarımsaklı Şehriye Pilavı Lezzetini Çok Seveceksiniz Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı tepeleme dolu arpa şehriye bardak ölçüm 200 ml klasik su bardağı
- 2 adet tavuk budu
- 4 su bardağı tavuk suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 6 iri diş sarımsak
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk suyunu elde etmek için ben 2 adet but haşladım sizler dilediğiniz biçimde imkanlarınız doğrultusunda elde edebilirsiniz.
- Öncelikle 2 adet kuru soğan ve sarımsağı soyup yıkayalım incecik doğrayalım hazır beklesin.
- Ardından uygun bir tencereye zeytinyağını alıp, üzerine şehriyemizi ek edip, orta ateşte daima karıştırarak yakmadan kavuralım.
- Şehriyemiz renk alınca doğradığımız sarımsak ve soğanları ek edip, 2 dakika kadar daha kavuralım. Akabinde pulbiberi ek edip karıştıralım.
- Şimdi sıcak tavuk suyunu ek edip, karıştıralım tuzunu ayarlayıp, pilavımız kaynayınca altını kısalım kapağı kapalı pişmeye bırakalım.
- Pilavımız suyunu çekip, pisince hafifçeçe nazikçe karıştırıp üzerine kâğıt havlu peçete açalım tencerenin kapağı kapalı 10 dakika dinlendirelim akabinde servis edip, afiyetle tüketelim deneyecek arkadaşlara afiyet sıhhat olsun sevgiyle kalın
.