Tavuk Kapama

[Adanali]

Tavuk Kapama Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 adet soğan
• Tuz

Tavuk Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Bir göçmen olarak fazlaca sevdiğim kapama tanımını veriyorum ????.

1. Öncelikle tavuk butlarımızı haşlıyoruz.
2. Bu ortada pirinçlerimizi de bol suyla yıkıyoruz, 1 adet soğanımızı küçük küçük doğruyoruz, geniş bir tencerede sıvı yağda soğanımızı kavuruyoruz.
3. Soğanlar kavrulunca yıkanmış pirinçleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Yeterince kavrulduğunda geniş bir tepsiye kavrulan pirinçleri döküyoruz.
5. Üzerine 4 bardak haşladığımız butların suyundan döküyoruz.
6. Üzerine haşlanan tavukları koyup fanlı ayarda 180 derecede 40 dakika kadar pişiriyoruz,pirinçler tüm suyu çektiğinde kapama pilavımız pişmiş demektir, afiyet olsun
   
   .

Tavuk Kapama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı