Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı

[Adanali]

Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı pilavlık yada başbaşı bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı tepeleme susam
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz, karabiber, bir çimdik toz şeker

Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıvıyağ ile şehriyeleri kavurarak başlayalım pilavımıza.
2. Şehriyeden daha sonra tereyağı, bulgurlar ve susamı da ekleyerek devam edelim.
3. Yeterlice kavrulan bulgura soğuk 3 bardak su, gereğince tuz, karabiber ve yalnızca bir çimdik toz şeker ekleyip kaynamaya başlayınca çabucak en kısık ateşe getirelim.
4. Suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alalım.
5. Pilavı karıştırıp demlenmeye bırakalım.

pek pratik, değişik ve lezzetli bir seçenek. Afiyet olsun ).

Susamlı Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı