Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı şehriye
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su (içine et yada tavuk bulyonu)
- Bir tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle pirinçleri yarım saat ılık suda bekletiyoruz. Bekledikten daha sonra tencereye sıvı yağ döküp içine şehriyeleri koyuyoruz.
- çabucak sonrasında içine pirinçleri koyup kavurmaya devam ediyoruz. İçine biraz tereyağı ekleyip 2-3 dk daha kavurup içine suyu ekliyoruz.
- Evvel göz göz olacak biçimde ocağa bırakıyoruz. ondan sonrasında kısık ateşte su çekene kadar pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyuyoruz. sonrasındasında afiyetle yiyoruz
.