Tüketiciyi aldatan jambonlar
Tüm ürünler sıhhi standartlara uysa da, Profeco etiketlemede hataya yol açabilecek düzensizlikleri tespit etti:
Fazla nitritler (ortak katkı maddesi):
Meksika: POV Campparan Hamon
Bildirilenden daha az protein:
Bafar Virginia: Türkiye Ham
FUD: Pişmiş bacak jambonu
Bildirilenden daha az yağ:
Bafar: Amerikan jambon
Bafar: Öğle Yemeği
Sodyum ilan edilenden daha küçük:
Chimex: Ibero Barcelona Ham
Nutri Deli: Pişmiş Bacak Ham
Zwan Premium: Domuz eti ve hindi jambon
Bildirilenden daha fazla protein ve daha az sodyum içeren ürün:
Benji: Taklit% 100 Vegan Ham
Bu bulgular, aşırı sodyum ve nitritlerden kaynaklanan sağlık riski göz önüne alındığında, etiketleri dikkatlice okumanın ve ılımlı tüketmenin önemini göstermektedir.
Profeco, herhangi bir yiyecek almadan önce etiketleri dikkatlice kontrol etmenizi önerir
(Sergeyzhov/Getty Images)
Ham'da saklanıyorlar ama değiller
Birkaç marka, jambon gibi görünse de, gerçekten olmayan ürünleri pazarlamaktadır. Diğerlerinin yanı sıra “Sausing”, “Embutido Cárnico”, “Domuz Eti ve Türkiye Pişirilmiş Sosing” veya “Pişmiş Et Ürünü” gibi isimlerle sunulur.
Profeco'ya göre, bu ürünler jambonun bileşimini, kalitesini ve etiketlenmesini tanımlayan resmi Meksika standart NOM-158-SCFI-2003 tarafından düzenlenmemektedir.
Endişe verici olan şey, ambalajlarının otantik jambonlara çok benzer görüntüler kullanması ve buzdolaplarının hemen yanında satılmasıdır, bu da tüketicileri yanlış bir şekilde indükleyebilir. Bu durum, yapılan çalışmada Ulusal Tüketici Koruma Laboratuvarı tarafından tespit edilmiştir.
Karşılaşmayan sosisler:
Net içerik beyan edilenden daha düşük:
Aurrerá: Domuz eti ve hindi pişmiş
Nitritlerin izin verilen içeriğini karşılamıyor:
Gary: Galiçya Virginia
İçerdiklerinden daha fazla protein beyan ediyorlar:
Üç Kale: Pişmiş et sosisi
Galiçya: Virginia
Klasik Kir: Saing
İçerdiklerinden daha az yağ beyan ediyorlar:
Klasik Bafar: Et Sosis
Pişmiş Duby: Saising
Gary: Galiçya Virginia
Bu ürünler, düzenlemelere uymayan, jambon taklit etmeye, onları satın alanları aldatmaya çalışır. Bu nedenle, karışıklığı önlemek ve neyin tüketildiğini kesin olarak bilmek için etiketleri okumak önemlidir.
Profeco jambon gibi görünen ürünler hakkında uyardı ama değiller.
(Sergeyzhov/Getty Images)
Satın almadan önce etiketleri kontrol edin
Herhangi bir ürün almadan önce, tam olarak ne taşıdığınızı bilmek için etiketi dikkatlice okumak çok önemlidir. Özellikle, “sosisler”, mezheplerini tanımlayan veya içerdikleri et ve malzemelerin kalitesini veya türünü kontrol eden herhangi bir resmi standart tarafından düzenlenmez.
Bu ürünler tavuk, hindi veya domuz eti herhangi bir bölümünü içerebilir ve hatta et macunları ile yapılabilir. Genellikle geleneksel jambon ve farklı nişastadan daha yüksek bir soya içeriğine sahiptirler, bu da beslenme değerini azaltır. Bu nedenle, görünüm veya ambalaj ile taşınmayın; Satın almadan önce bilgileri iyi doğrulayın.
Tüm ürünler sıhhi standartlara uysa da, Profeco etiketlemede hataya yol açabilecek düzensizlikleri tespit etti:
Fazla nitritler (ortak katkı maddesi):
Meksika: POV Campparan Hamon
Bildirilenden daha az protein:
Bafar Virginia: Türkiye Ham
FUD: Pişmiş bacak jambonu
Bildirilenden daha az yağ:
Bafar: Amerikan jambon
Bafar: Öğle Yemeği
Sodyum ilan edilenden daha küçük:
Chimex: Ibero Barcelona Ham
Nutri Deli: Pişmiş Bacak Ham
Zwan Premium: Domuz eti ve hindi jambon
Bildirilenden daha fazla protein ve daha az sodyum içeren ürün:
Benji: Taklit% 100 Vegan Ham
Bu bulgular, aşırı sodyum ve nitritlerden kaynaklanan sağlık riski göz önüne alındığında, etiketleri dikkatlice okumanın ve ılımlı tüketmenin önemini göstermektedir.
Profeco, herhangi bir yiyecek almadan önce etiketleri dikkatlice kontrol etmenizi önerir
(Sergeyzhov/Getty Images)
Ham'da saklanıyorlar ama değiller
Birkaç marka, jambon gibi görünse de, gerçekten olmayan ürünleri pazarlamaktadır. Diğerlerinin yanı sıra “Sausing”, “Embutido Cárnico”, “Domuz Eti ve Türkiye Pişirilmiş Sosing” veya “Pişmiş Et Ürünü” gibi isimlerle sunulur.
Profeco'ya göre, bu ürünler jambonun bileşimini, kalitesini ve etiketlenmesini tanımlayan resmi Meksika standart NOM-158-SCFI-2003 tarafından düzenlenmemektedir.
Endişe verici olan şey, ambalajlarının otantik jambonlara çok benzer görüntüler kullanması ve buzdolaplarının hemen yanında satılmasıdır, bu da tüketicileri yanlış bir şekilde indükleyebilir. Bu durum, yapılan çalışmada Ulusal Tüketici Koruma Laboratuvarı tarafından tespit edilmiştir.
Karşılaşmayan sosisler:
Net içerik beyan edilenden daha düşük:
Aurrerá: Domuz eti ve hindi pişmiş
Nitritlerin izin verilen içeriğini karşılamıyor:
Gary: Galiçya Virginia
İçerdiklerinden daha fazla protein beyan ediyorlar:
Üç Kale: Pişmiş et sosisi
Galiçya: Virginia
Klasik Kir: Saing
İçerdiklerinden daha az yağ beyan ediyorlar:
Klasik Bafar: Et Sosis
Pişmiş Duby: Saising
Gary: Galiçya Virginia
Bu ürünler, düzenlemelere uymayan, jambon taklit etmeye, onları satın alanları aldatmaya çalışır. Bu nedenle, karışıklığı önlemek ve neyin tüketildiğini kesin olarak bilmek için etiketleri okumak önemlidir.
Profeco jambon gibi görünen ürünler hakkında uyardı ama değiller.
(Sergeyzhov/Getty Images)
Satın almadan önce etiketleri kontrol edin
Herhangi bir ürün almadan önce, tam olarak ne taşıdığınızı bilmek için etiketi dikkatlice okumak çok önemlidir. Özellikle, “sosisler”, mezheplerini tanımlayan veya içerdikleri et ve malzemelerin kalitesini veya türünü kontrol eden herhangi bir resmi standart tarafından düzenlenmez.
Bu ürünler tavuk, hindi veya domuz eti herhangi bir bölümünü içerebilir ve hatta et macunları ile yapılabilir. Genellikle geleneksel jambon ve farklı nişastadan daha yüksek bir soya içeriğine sahiptirler, bu da beslenme değerini azaltır. Bu nedenle, görünüm veya ambalaj ile taşınmayın; Satın almadan önce bilgileri iyi doğrulayın.