Porsiyonluk Perde Pilavı (Videolu)

[Adanali]

Porsiyonluk Perde Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı un yumuşak bir hamur elde edin
• Badem

Pilav için;

• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı
• 10-15 adet badem
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Çay kaşığı ucuyla tarçın ( seviyorsanız 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz

Porsiyonluk Perde Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda pilavımızı yapalım, zira büsbütün soğuması gerekecek asla sıcak olamayacak.
2. Pilav için tereyağı ve zeytinyağını tavaya alalım eritelim ,badem ve çam fıstığı ekleyelim kavuralım.
3. Pirinçi ekleyip 5 dk daha kavuralım.
4. Tuz ,tarçın, tavuk göğsü ve kuş üzümünü ekleyelim karıştıralım.
5. 2,5 su bardağı tavuk suyu ekleyip pişirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Hamuru için tüm malzemeyi ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur olmalı.
7. 15 dk dinlenmeye bırakalım.
8. Güveç kaselerini tereyağ ile yağlayalım.
9. 6 adet bademi tabanına dizelim ve buzluğa atalım donsun.
10. Bunu yapmazsanız bademleriniz düşer kesinlikle yapın bunu.
11. Hamur dinlendi pilavınız da soğudu ise üretimine başlayalım. ????????
12. Hamuru 6 eşit modüle bölelim.
13. Her bezeyi güvecinizin boyutu kadar açalım.
14. Güveçlere hamurları yerleştirelim ortasına soğumuş olan pilavı koyup kapatalım tüm güveçleri birebir biçimde yapalım.
15. Üzerlerine 1’er çay kaşığı tereyağı sürelim.
16. 200 derecede kızarana kadar pişirelim sıcak olarak servis edelim ???? memnun kalın ????

Not ???? bu tanımdan tam 6 adet çıkıyor. Hamuru kıyır kıyır oluyor kesinlikle sirke ekleyin. Pilavınız kesinlikle soğuk olsun yoksa hamurlaşır bademlerinizi isterseniz soyabilirsiniz ben soymadan seviyorum.


Porsiyonluk Perde Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı