Patlıcanlı Biberli Arpa Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet küçük uzunluk patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 1.5 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyalım ve küp küp doğrayalım. Biberleri de dilimleyip, bekletelim.
- Tavanın içerisine sıvı yağı alalım. Patlıcanları kızartalım.
- sonrasındasında biberleri de kızartalım. Öbür bir tavada arpa şehriyelerimizi kavuralım.
- Üzerine kızarttığımız biberleri ve patlıcanları ek edelim karıştıralım.
- Üzerine 1 su bardağı tavuk suyu ve olağan suyu ek edelim.
- Üzerine 1 çay kaşığı tuzu ek edip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun ????????