Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı)

[Adanali]

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 adet biber
• 2 orta uzunluk domates
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da sıvı yağ)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alınır.
2. Soğan ve biber doğranarak tencereye konur ve kavrulur.
3. Bulgur eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4. Beş dakika kavrulduktan daha sonra domates ve salça eklenerek biraz daha kavrulur.
5. İki su bardağı su eklenerek orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
6. Ocak kapatılınca tuz, nane ve pul biber eklenerek karıştırılır ve üzerine bir peçete kapatılıp dinlenmeye bırakılır.Afiyet olsun.

Meyhane Pilavı (Domatesli Bulgur Pilavı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı