Mercimekli Aş

[Adanali]

Mercimekli Aş Tanımı İçin Materyaller

• 1.5 büyük çay bardağı mercimek
• 1 çay bardağı mercimek
• 3.5 büyük çay bardağı kaynamış su
• Tuz

Üzerine;

• Yarım bayat ekmek
• Yarım çay bardağı ayçiçek yada zeytinyağı

Mercimekli Aş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimek ve bulguru bir tencere alıyoruz, içerisine kaynamış suyu ekliyoruz.
2. Tuz için tadına bakıyoruz ona nazaran tuzunu ayarlıyoruz pirinç pilavı üzere.
3. Ağzını kapatıyoruz su kaynadıktan daha sonra suyu çekilene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Suyu çekilen aşın üzerine dökülmesi için bayat ekmekleri küçük küçük doğruyoruz.
5. Farklı bir tavada yağ da ekmekleri kızartıyoruz, kızaran ekmekleri yağı ile birlikte tencereye aşın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun ????

Mercimekli Aş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı