Makarnalı Kış Sebzeli Siyez Bulgurlu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım su bardağı siyez bulguru
- Yarım su bardağı orta bulgur
- Yarım su bardağı burgu makarna
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 8-9 çiçek brokoli
- 1 adet küçük uzunluk kereviz
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz,toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yağları koyalım rendelenmiş soğanı sarımsağı koyalım.
- 1 dk kavuralım.
- daha sonra çekirdeği çıkarılıp küçük doğradığımız biberleri koyalım.
- Soyup küçük küp doğranmış kerevizi ek edelim karıştıralım.
- Salçayı ekleyip karıştıralım yıkadığımız bulgurları koyalım.
- Tuz baharatları serpelim suyunu verelim.
- Öbür tarafta tavada yağda makarnayı kısık ateşte biraz kavuralım.
- Tencereye pilava ek edelim karıştıralım.
- Çiçeklere ayırdığımız brokoliyi de atalım.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım suyu çekene kadar pişirelim. Demlenmeye bırakalım afiyet olsun.