Kıymalı Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

[Adanali]

Kıymalı Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

Kıyma kavurması için;

• 500 gram kıyma
• 3 diş sarımsak
• 2 – 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Pilav için;

• 3 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ ( biraz da tereyağı ekleyebiliriz )
• 4 su bardağı kadar sıcak su
• Tuz

Kıymalı Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle bir tavaya sıvı yağı koyalım ,ısınınca kıymayı ekleyelim biraz kavuralım.
2. Biberleri ve sarımsakları doğrayıp ekleyelim biraz daha kavuralım.
3. Domatesi kabuğunu soyup doğrayalım ekleyelim, biraz daha kavuralım .
4. Salçasını ,baharatlarını, tuzunu ekleyip karıştıralım.
5. Pilav için başka bir tencereye sıvı yağ koyalım.
6. Yağ ısınınca tel şehriyeyi ekleyip kızarıncaya kadar kavuralım ,ondan sonrasında bulguru ekleyelim kavuralım ..
7. Tuzunu, suyunu ekleyelim, suyunu çekinceye kadar pişirelim, altını kapatıp biraz dinlendirelim.
8. Küçük bir tencerenin tabanına kavurduğumuz kıymayı yayalım.
9. Üzerine pilavı koyalım onu da bastıralım ,biraz sonrasındasında bir borcam yada büyük bir tabağa karşıt çevirelim kıyması üzerinde olacak biçimde.Yemeğimiz hazırdır afiyet olsun
   
   
   
   .

Kıymalı Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı