Gaziantep Yaprak Buğulama

[Adanali]

Gaziantep Yaprak Buğulama Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı bulgur
• 300 gram taze asma yaprağı
• 2 çay bardağı su
• 5 diş sarımsak
• 2 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• ½ bardak zeytinyağı
• Kırmızıbiber
• Tuz, karabiber

Gaziantep Yaprak Buğulama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve asma yaprakları mümkün olduğunca ince doğranır ve bulgurla karıştırılır.
2. Biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı ek edilir.
3. İyice çiğ köfte yoğurur üzere yoğurulur.
4. Bu karışım 2 çay bardağı su ile tencereye konarak yavaşça ateşte bulgur suyu çekinceye kadar pişirilir.
5. Yemek servise hazırdır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Gaziantep Yaprak Buğulama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı