Etli Meyhane Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250-300 gram et
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4-5 adet domates
- 2 su bardağı pirinç
- 5-5,5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti uygun bir tencereye koyun ve suyunu salıp geri çekene kadar pişirin.
- sonrasındasında zeytinyağı ve tereyağını ekleyip 1-2 dk karıştırın.
- Soğan ve biberleri de ekleyip kavurun.
- Salçayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ardından domatesleri ve baharatları da ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Domatesler pişince sıcak suyu ek edin.
- Yemeğimiz kaynadıktan daha sonra yıkadığımız pirinçleri de ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağı kapalı bir biçimde kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk pişirin.
- Yemeğimizin yavaşça sulu olması gerekiyor. Afiyet olsun
.
