Bulgur Pilav (Salçalı Biberli Domatesli)

[Adanali]

Bulgur Pilav (Salçalı Biberli Domatesli) Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gr kuşbaşı et
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2,5 su bardağı su
• Karabiber
• Yağ
• Tuz

Bulgur Pilav (Salçalı Biberli Domatesli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etleri güzelce pişirelim.
2. Suyunu çeken etlere yağını ekleyip salçasını ekleyip kavuralım.
3. Biberler de bi tık piştikten daha sonra domatesleri ekleyip domatesler kendini salınca bulguru ve suyu ekleyelim tuzunu da tamam tadınıza nazaran ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
4. Pilav suyu kaynayınca altını kasmayı unutmayın yavaş yavaş demlenerek piştiğinde fazlaca daha lezzetli oluyor.
5. Pişen pilavı 5 dk kadar dinlendirdikten daha sonra servise hazır. Afiyet olsun ????????

Not: benim salçam biber ve domates salçası karışık kullanıyorum. Ayrıyeten pilava tuz atarken salçanın kendi tuzunu da dikkate alarak atmanızı öneririm.

Bulgur Pilav (Salçalı Biberli Domatesli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı