Börülceli Pilav (Antep Tarzı Loğlazlı Pilav)

[Adanali]

Börülceli Pilav (Antep Tarzı Loğlazlı Pilav) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı börülce
• 1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercihim)
• 5 -6 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Börülceli Pilav (Antep Yordamı Loğlazlı Pilav) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Börülceleri pişirmeden 2 saat evvel suda bekletelim.
2. daha sonra tencereye alıp üzerine 5 su bardağı soğuk suyumuzu ekleyip ocağımızın altını açalım .
3. Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısalım yaklaşık 35 dakika pişirelim.
4. Börülcelerimiz piştikten daha sonra bulgurumuzu ve tuzunu ekleyip kapağı kapatıp pişmeye devam etmesini sağlayalım. (hazırda sıcak su bulunduralım bulgurumuz pişmezse ek yapmak için. )
5. Piştikten daha sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım .
6. Üzerine karabiber ekleyip tencereye dökelim karıştırıp 10 dk dinlendirdikten daha sonra servis edelim.

Börülceli Pilav (Antep Tarzı Loğlazlı Pilav) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı