Tavuklu Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- ️3 tavuk budu
- ️2 bardak pilav
- ️2 yemek kaşığı tereyağ
- ️2 yemek kaşığı şehriye
- ️4 bardak tavuksuyu (220ml bardak ölçüsü)
- ️2 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk butlarını suda kaynatıyorsunuz.
- Piştikten daha sonra etini kemiğinden ayırıyorsunuz ve tavuk suyunu bir kâseye boşaltıyorsunuz.
- Ayrı büyük bir tencerede evvel tereyağını eritip akabinde 2 yemek kaşığı şehriyeyi kavuruyorsunuz.
- Kemiğinden ayırmış olduğunuz tavuk etini şehriyenin içine ekleyip birlikte kavuruyorsunuz.
- 2 bardak yıkanmış pirinci ek edip tuz ile tatlandırıyosunuz.
- Dört bardak tavuk suyunun içine döküp kısık ateşte 12 dakika pişiriyorsunuz.